Carta Completa

menú a toda hora

  • medialuna con jamón y queso | 200
  • tortita de queso y oliva con jamón y queso | 180
  • tostadas (variedad a elección x 3 u.) con manteca o queso y mermelada | 260
  • croissant con jamón, palta y queso ácido | 470
  • plato de frutas frescas de estación (miel opcional) | 300
  • granola artesanal, frutas frescas, compota frutas rojas y yogur natural | 350
  • huevos revueltos, fritos o poché con tostadas de masa madre o 100% trigo orgánico (2 u.) | 240
  • omelette de jamón, queso, tomate y verdeo con tostadas | 450
  • tostadas integrales (100% trigo orgánico) con palta y huevo poché (2 u.) | 450
  • tortilla de longaniza Las Dinas, zucchinis, cebolla caramelizada, perejil y queso pategrás con mini ensalada | 650
  • tarta del día (masa integral con lino y chía) con mini ensalada | 560
  • pizza de tomates confitados, queso brie, pesto de rúcula y nueces | 610

sándwiches

(en nuestra selección de panes)
  • bagel, panceta ahumada, huevo revuelto, queso crema, kale salteado y tomate | 590
  • bagel, lomo ahumado, tomate asado, cebolla pickle, queso americano | 590
  • bagel, salmón ahumado, tomate, pepinillos, queso crema | 710
  • jamón y queso con oliva | 440
  • jamón, queso, rúcula y tomate con oliva | 490
  • mortadela con nuez Las Dinas, manteca de limón y tomillo con tomate fresco | 690
  • jamón crudo, manteca, pesto de tomate asado, tomate fresco y rúcula | 710
  • berenjena ahumada, tomate asado, cebolla pickle, queso cremoso y queso reggiano (opción vegana: mozzarella de almendras) | 610
  • hamburguesa de brotes Grøngon, palta, relish de remolacha, tomate, lechuga en pan de api con coleslaw (vegana) | 660
  • hamburguesa vegana, sweetchilli sauce, nabo pickle, mayonesa vegetal, tomate y lechuga con coleslaw (vegana)660
  • hamburguesa, queso americano, chutney de tomate, cebolla morada, lactonesa cítrica, tomate, lechuga con coleslaw | 690
  • club sándwich (pollo grillado, panceta, queso, tomate, lechuga, lactonesa) | 720
  • sándwich de milanesa de lomo (República Milanga), kétchup, lactonesa, huevo a la plancha, tomate, lechuga | 890
    *selección de panes: baguetín, ciabatta o integral con semillas.


    raciones
      (con panes artesanales)
    • jamón crudo (60g) | 370
    • lomo ahumado (60g) | 370
    • queso Pategrás (70g) | 320
    • queso Brie (60g) | 370

bowls

  • salmón ahumado, coleslaw, palta,tomate cherry, lentejas turcas, maní tostado, cilantro y lactonesa | 850
  • pechuga de pollo, arroz yamani, huevo duro, repollo, queso holanda, pepino, limón confit, semillas de zapallo, vinagreta de limón, miel y dijon | 770
  • fløfels, zucchinis grillados, porotos rojos, zanahorias asadas, choclo, tomates cherry, almendras, aderezo de curry | 770

    *extras!
    panceta crocante | 170,
    kale salteado | 120,
    o palta | 170

brunch

alldaybrünch

(todos los días, todo el día)

huevos

revueltos  •  fritos  •  poche
sobre tostada de pan de masa madre o 100% integral orgánico
Huevos benedictinos
Huevos florentinos con kale

platos

• bagel de queso ácido, salmón ahumado, limón confit, semillas de hinojo y menta con tomate

• bagel, lomo ahumado, tomate asado, cebolla pickle, queso americano

• mini bowl de pechuga de pollo, arroz yamani, repollo, pepino, limón confit, semillas de zapallo, vinagreta de miel y dijon

• mini bowl de fløfels, zucchinis grillados, porotos rojos, zanahorias asadas, choclo, tomates cherry, almendras, aderezo de curry

dulces

pavlova de cacao, frutas rojas y escamas de coco tostado
granola artesanal con frutas, yogur natural y compota de frutos rojos
sopa de frutillas y oliva, frutas de estación, crema fresca, menta
porción de torta del día

bebida caliente

café grande
submarino
té en hebras

bebida fría

jugo de naranja 340 ml
limonada 340 ml
limonada con frutos rojos 340 ml
té helado (consultar por variedades)

0
dos platos + una bebida caliente + una bebida fría
0
tres platos + una bebida caliente + una bebida fría

podés sumar:

mimosa 200 ml | 300
aperol spritz 200 ml | 300

dulces

  • cheesecake con frutos rojos o maracuyá | 350
  • cheesecake de dulce de leche y coco tostado | 350
  • pavlova de cacao, frutas rojas y escamas de coco tostado | 350
  • sopa de frutillas y oliva virgen extra, frutas de estación, crema fresca, menta | 350 


    pastelería
    (en mesa)

  • medialuna de manteca | 100
  • tortita de manteca o de oliva y queso | 70
  • medialuna de dulce de leche | 130
  • medialuna de pastelera | 130
  • roll de mascabo, nuez y canela | 130
  • sacramento de chocolate | 130
  • galletas anzac | 130
  • alfajor de algarroba con nuez | 200
  • alfajor de chocolate con chocolate blanco | 200
  • alfajor de maicena, dulce de leche y coco | 200
  • alfajor de limón, chocolate y frutos rojos | 300
  • barrita de avena, higos y dátiles (vegana) | 230
  • barra de avena, chocolate y coco | 230
  • tarta de chocolate negro y toffee | 360
  • cremoso de chocolate blanco y limón | 360
  • devil ́s cake | 360
  • brownie | 280
  • lemon pie | 300
  • crumble de manzana y maíz morado | 300
  • tarta de peras y almendras | 330
  • porción de budín | 250
  • porción de torta del día | 420
    *extra de manteca, queso crema o mermelada | 90

bebidas

  • jugos mix naturales 370cc (todos con jugo de naranja) manzana verde y jengibre / pera y jengibre / frutos rojos / manzana / pera | 290
  • jugo de naranja 250cc | 230
  • jugo de naranja 370cc | 260
  • licuado banana y frutos rojos (naranja o leche) |  290
  • licuado manzana verde, kiwi y naranja | 290
  • limonada con jengibre y menta 370cc | 250
  • limonada con hibiscus 370cc | 250
  • limonada con frutos rojos 370cc | 290
  • jarra de limonada con jengibre y menta o hibiscus | 680
  • jarra de limonada con frutos rojos | 780
  • agua mineral villavicencio 500cc | 130
  • gaseosas 330cc | 150
  • cerveza imperial 500cc (rubia, roja, ipa, apa, negra) | 330

    vinos
  • Andeluna Extra Brut | 1300
  • Andeluna Altitud Malbec | 1300
  • Andeluna Partidas Especiales Malbec Rosé| 1100
  • La Florencia Familia Cassone Malbec | 900
  • La Florencia Familia Cassone Sauvignon Blanc | 900
  • Obra Pima Familia Cassone Rosado de Cabernet Sauvignon | 900
  • Copa de vino (Malbec o Chardonnay Las Perdices) | 270
  • Descorche | 300

          tragos

  • mimosa | 450
  • aperol spritz | 450
  • gin tonic clásico | 450
  • gin tonic pomelo | 450


    Todos los días Mimosa 2 x 750

    Todos los días Aperol Spritz 2 x 750

cafés

  • café chico | 120
  • café mediano | 170
  • café grande | 210
  • café mug 300ml | 260
  •  submarino | 260
  • capuchino  | 260
    opcional leche de almendras | 90        

Nos gusta preparar el café a temperatura barista, pero queremos que lo disfrutes siempre, así que si lo preferís más caliente, por favor comunicalo cuando hagas tu pedido.

especiales

frappuccino dulce de leche
café espresso, dulce de leche, leche, hielo

baileys latte
café espresso, leche espumada, baileys, chocolate

caramel latte
café espresso, leche espumada, caramelo

latte dulce de leche
café espresso, leche espumada, dulce de leche

latte vainilla
café espresso, leche espumada, vainilla

260

tés (caliente o helado)

  • clásicos
    té verde / té negro
  • bröd N°1: té negro Ceylon con naranja, cedrón, anís estrellado, cascarilla de cacao, rosas y caléndula.
  • bröd N°2: té verde Gunpowder (China) con frutilla, arándanos pasa y pétalos de rosas.
  • earl grey: té negro de india con sabor natural bergamota y flores de aciano azul.
  • chai: té negro Ceylon, anís, anís estrellado, canela, clavo, cardamomo y pimienta negra.
  • infusiones
    herbal (menta, cedrón y burro)
    manzanilla

      200

cömbos

  • café grande o té, jugo de naranja (250 ml) y croissant con jamón, palta y queso ácido | 750 
  • granola con yogurt natural, frutas frescas y frutos rojos más licuado del día | 570
  • café grande o té, jugo de naranja (250 ml) y medialuna con jamón y queso o tortita con jamón y queso | 550 
  • café grande, jugo de naranja o limonada (250 ml) y huevo revuelto con tostadas | 570 
  • café grande o té, jugo de naranja (250 ml) porción de torta del día | 750

promos

0
café grande o té, jugo chico, medialuna de manteca o tortita de queso y oliva
0
café grande o té, jugo chico y tostadas con mermelada casera y queso crema
0
café grande o té, jugo chico y porción de budín

*lunes a viernes, excepto feriados

daily menu

BOWL O SÁNDWICH DEL DÍA + LIMONADA + CAFÉ MEDIANO
  • LUNES
    bowl del día o bagel, lomo ahumado, tomate asado, cebolla pickle, queso americano
  • MARTES
    bowl del día o sándwich de pollo grillado,queso, tomate, lechuga, lactonesa
  • MIÉRCOLES
    bowl del día o sándwich de berenjena ahumada, tomate asado, cebolla pickle, queso cremoso y queso reggiano
  • JUEVES
    bowl del día o bagel, huevo revuelto, queso crema, kale salteado y tomate
  • VIERNES
    bowl del día o hamburguesa vegana, sweetchilli sauce, nabo pickle, mayonesa vegetal, tomate y lechuga con coleslaw

    700
    de lunes a viernes de 12 a 15 hs *excepto feriados

bröd box

BÖX 1. PICADA FULL:

  • sándwich de jamón crudo en centeno
  • sándwich de queso holanda y harissa en integral 100%
  • medialuna con jamón, palta y queso ácido
  • queso brie 100g
  • queso holanda 100g
  • galletas de queso y ají
  • galletas de sarraceno y sésamo
  • frasco pasta de aceitunas verdes Maguay 175g
  • frasco pasta de aceitunas griegas Maguay 175g
  • pan fermín
  • alfajor de chocolate, limón y frutos rojos
  • tarta de pera y almendras
  • limonada 250 ml
  • snack de 100 g
  • tarjetón para mensaje
    PRECIO: $3000.-

BÖX 2. PRODUCTOS:

  • granola 400 g
  • dulce de leche 430g
  • lata té blend bröd 50g o bolsa de café bröd 250 g
  • bolsa mini cookies 100g
  • snack de 100 g
  • budín 330g
  • bolsa merengues
  • bowl cereales cerámica bröd
  • tarjetón para mensaje
    PRECIO: $3100.-

BÖX 3. BRUNCH:

  • bagel de salmón ahumado, pepinillos, tomate y queso crema
  • medialuna con jamón, palta y queso ácido
  • sacramento de chocolate
  • barra cereal de avena, coco, miel y chocolate
  • frasco de granola con yogurt natural, frutas frescas y frutos rojos
  • botella bröd de jugo de naranja
  • café para preparar o té en hebras
  • tarjetón para mensaje
  • Azúcar y edulcorante
    PRECIO: $2200.-

BÖX 4. DULCE:

  • tarta de chocolate y toffee
  • tarta de pera y almendras
  • alfajor de chocolate, limón y frutos rojos
  • bolsa de mini cookies 100g
  • brownie de nuez
  • roll de canela, mascabo y nuez
  • cremoso de chocolate blanco y limón
  • café para preparar o té en hebras
  • botella bröd de jugo de naranja 250 ml
  • tarjetón para mensaje
  • Azúcar y edulcorante
  • PRECIO: $2200.-

    Presentación: todo en pack individual dentro de una caja.

pastelería por encargo

  • Cheese cake 22 cm (frutos rojos o maracuyá) 
  • Cheese cake individual (frutos rojos o maracuyá)
  • Tarta cabsha
  • Tarta chocolate y toffee
  • Lemon pie
  • Crumble de manzana y maíz modaro
  • Torta chocolate (chocolate negro, dulce de leche, frutos rojos y cobertura de chocolate)
  • Torta Bröd (chocolate negro, dulce de leche, frutos rojos y cobertura de chocolate) por kg
  • Torta limón (bizcocho blanco, crema de limón y cobertura de buttercream)

productos para regalar:

VASO DE CERÁMICA
$850

BOWL DE CERÁMICA
$950

BOLSA CAFÉ COLOMBIANO 250G
(molido para filtro o en grano)
$800

APEROL SPRITZ

BOTELLA BRÖD APEROL SPRITZ O MIMOSA 250CC
$280

GRANOLA CASERA 400G
$520

TÉ

LATA TÉ 50G:
• Té clásico (verde, rojo, negro) $390
• Chai $610
• Earl Grey $610
• Blend Bröd n1 y n2 $590