Carta Completa

menú a toda hora

medialuna con jamón y queso | 260
tortita de queso y oliva con jamón y queso | 240
tostadas (variedad a elección x 3 u.) con manteca o queso y mermelada | 350
croissant con jamón, palta y queso ácido | 650
plato de frutas frescas de estación (miel opcional) | 400
granola artesanal, frutas frescas, compota frutas rojas y yogur natural | 450
huevos revueltos, fritos o poché con tostadas de masa madre o 100% trigo orgánico (2 u.) | 300
omelette de jamón, queso, olivas negras y tomate con tostadas y mini ensalada | 540
tostadas integrales (100% trigo orgánico) con palta y huevo poché (2 u.) | 600
tortilla de kale, queso holanda, tomate asado, pimiento asado | 720
tarta del día (masa integral con lino y chía) con mini ensalada | 660
pizza de tomates confitados, queso brie, pesto de rúcula y nueces | 730
salchicha frankfurt, huevo frito, tomates a la plancha, kale, sweetchilli sauce, tostadas de masa madre | 910

sándwiches

(en nuestra selección de panes)

bagel, panceta ahumada, huevo revuelto, queso crema, kale salteado y tomate | 690
bagel, lomo ahumado, tomate asado, cebolla pickle, queso americano | 690
bagel, salmón ahumado, tomate, pepinillos, queso crema | 850
jamón y queso con oliva | 500
jamón, queso, rúcula y tomate con oliva | 600
jamón crudo, manteca, pesto de tomate asado, tomate fresco y rúcula | 820
berenjena ahumada, tomate asado, cebolla pickle, queso cremoso, queso reggiano (opción vegana: mozzarella de almendas) | 760
hamburguesa de brotes Grøngon, palta, relish de remolacha, tomate, lechuga en pan de api con coleslaw (vegana) | 700
hamburguesa vegana, sweetchilli sauce, nabo pickle, mayonesa vegetal, tomate y lechuga con coleslaw (vegana) | 770
hamburguesa, queso americano, huevo a la plancha, cebolla morada, lactonesa cítrica, tomate, lechuga con coleslaw | 770
club sándwich (pollo grillado, panceta, queso, tomate, lechuga, lactonesa) | 850
sándwich de milanesa de lomo (República Milanga), kétchup, lactonesa, huevo a la plancha, tomate, lechuga | 1050
*selección de panes: baguetín, ciabatta o integral con semillas.

raciones (con panes artesanales)
• jamón crudo (60g) | 440
• lomo ahumado (60g) | 440
• queso Pategrás (70g) | 390
• queso Brie (60g) | 440

bowls

• salmón ahumado, coleslaw, palta,tomate cherry, lentejas turcas,
maní tostado, cilantro y lactonesa | 1050

• tabbouleh de trigo burgol, durazno, dátiles, pepino, queso crema, menta,
albahaca, semillas de zapallo, vinagreta de limón | 860

• pechuga de pollo grillada, tomates orgánicos, arroz negro, choclo amarillo,
cebolla morada asada, nueces, albahaca fresca | 860

• fløfels, zucchinis frescos, porotos rojos, zanahorias asadas,
repollo morado, pepino, almendras, vinagreta especiada | 860

*extras!
panceta crocante | 200,
kale salteado | 160,
o palta | 230

brunch

alldaybrünch

(todos los días, todo el día)

huevos

• revueltos • fritos • poche
sobre tostada de pan de masa madre o 100% integral orgánico
• Huevos benedictinos
• Huevos florentinos con kale

salados

• bagel, salmón ahumado, tomate, pepinillos y queso crema

• bagel, lomo ahumado, tomate asado, cebolla pickle, queso americano

• mini bowl de pechuga de pollo grillada, tomates orgánicos, arroz negro, choclo amarillo, cebolla morada asada, nueces, albahaca fresca

• mini bowl de tabbouleh de trigo burgol, durazno, dátiles, pepino, queso crema, menta,
albahaca, semillas de zapallo, vinagreta de limón

dulces

• pavlova de cacao, frutas rojas y escamas de coco tostado
• granola artesanal con frutas, yogur natural y compota de frutos rojos
• porción de torta del día

bebida caliente

• café grande
• submarino
• té en hebras

bebida fría

• jugo de naranja 340 ml
• limonada 340 ml
• limonada con frutos rojos 340 ml
• té helado (consultar por variedades)

dos platos + una bebida caliente + una bebida fría

tres platos + una bebida caliente + una bebida fría

podés sumar:

mimosa 200 ml | 330
aperol spritz 200 ml | 330

dulces

cheesecake con frutos rojos o maracuyá | 530
cheesecake de dulce de leche y coco tostado | 530
pavlova de cacao, crema, frutas rojas y escamas de coco | 470

pastelería (en mesa)

medialuna de manteca | 150
tortita de oliva y queso | 105
medialuna de dulce de leche | 190
medialuna de pastelera | 170
roll de mascabo y nuez | 190
galletas anzac | 180
alfajor de algarroba con nuez | 320
alfajor de chocolate con chocolate blanco | 320
alfajor de maicena, dulce de leche y coco | 320
alfajor de limón, chocolate y frutos rojos | 440
barrita de avena, higos y dátiles (vegana) | 290
barra de avena, chocolate y coco | 290
tarta de chocolate negro y toffee | 470
cremoso de chocolate blanco y limón | 470
devil ́s cake | 470
brownie | 400
lemon pie | 390
crumble de manzana y maíz morado | 440
tarta de peras y almendras | 390
porción de budín | 390
porción de torta del día | 590
*extra de manteca, queso crema o mermelada | 100

bebidas

jugos mix naturales 370cc (todos con jugo de naranja) manzana verde y jengibre / frutos rojos / manzana / durazno / sandía | 330
jugo de naranja 250cc | 260
jugo de naranja 370cc | 300
licuado banana y frutos rojos (naranja o leche) | 330
licuado manzana verde, kiwi y naranja | 330
limonada con jengibre y menta 370cc | 290
limonada con hibiscus 370cc | 290
limonada con frutos rojos 370cc | 330
té helado | 280
jarra de limonada con jengibre y menta | 780
jarra de limonada con frutos rojos | 890
agua mineral 500cc | 180
gaseosas 330cc | 230
cerveza 437cc | 360

vinos

Andeluna Extra Brut | 1500
Andeluna Altitud Malbec | 1500
Andeluna Partidas Especiales Malbec Rosé| 1250
La Florencia Familia Cassone Malbec | 1050
La Florencia Familia Cassone Sauvignon Blanc | 1050
Obra Prima Familia Cassone Rosado de Cabernet Sauvignon | 1050
Copa de vino (Malbec o Chardonnay Las Perdices) | 300
Descorche | 400

tragos

mimosa | 500
aperol spritz | 500
gin tonic clásico | 500
gin tonic pomelo | 500

Todos los días Mimosa 2 x 800
Todos los días Aperol Spritz 2 x 800

cafés

café chico | 150
café mediano | 200
café grande | 240
café mug 300ml | 320
submarino | 320
capuchino | 320
opcional leche de almendras | 120

Nos gusta preparar el café a temperatura barista, pero queremos que lo disfrutes siempre, así que si lo preferís más caliente, por favor comunicalo cuando hagas tu pedido.

especiales

frappuccino dulce de leche
café espresso, dulce de leche, leche, hielo

baileys latte
café espresso, leche espumada, baileys, chocolate

caramel latte
café espresso, leche espumada, caramelo

latte dulce de leche
café espresso, leche espumada, dulce de leche

latte vainilla
café espresso, leche espumada, vainilla

320

tés en hebras (caliente o helado)

clásicos
té verde / té negro
bröd N°1: té negro Ceylon con naranja, cedrón, anís estrellado, cascarilla de cacao, rosas y caléndula.
bröd N°2: té verde Gunpowder (China) con frutilla, arándanos pasa y pétalos de rosas.
earl grey: té negro de india con sabor natural bergamota y flores de aciano azul.
chai: té negro Ceylon, anís, anís estrellado, canela, clavo, cardamomo y pimienta negra.
infusiones
herbal (menta, cedrón y burro)
manzanilla

240

cömbos

café grande o té, jugo de naranja (250 ml) y croissant con jamón, palta y queso ácido | 1030
granola con yogurt natural, frutas frescas y frutos rojos más licuado del día | 730
café grande o té, jugo de naranja (250 ml) y medialuna con jamón y queso o tortita con jamón y queso | 700
café grande, jugo de naranja o limonada (250 ml) y huevo revuelto con tostadas | 730
café grande o té, jugo de naranja (250 ml) porción de torta del día | 940

promos

café grande o té, jugo chico, medialuna de manteca o tortita de queso y oliva

café grande o té, jugo chico y tostadas con mermelada casera y queso crema

café grande o té, jugo chico y porción de budín

*lunes a viernes, excepto feriados

daily menu

BOWL O SÁNDWICH DEL DÍA + LIMONADA + CAFÉ MEDIANO

LUNES
bowl del día o bagel, lomo ahumado, tomate asado, cebolla pickle, queso americano
MARTES
bowl del día o sándwich de pollo grillado,queso, tomate, lechuga, lactonesa
MIÉRCOLES
bowl del día o sándwich de berenjena ahumada, tomate asado, cebolla pickle, queso cremoso y queso reggiano
JUEVES
bowl del día o bagel, huevo revuelto, queso crema, kale salteado y tomate
VIERNES
bowl del día o hamburguesa vegana, sweetchilli sauce, nabo pickle, mayonesa vegetal, tomate y lechuga con coleslaw

850
de lunes a viernes de 12 a 15 hs *excepto feriados

bröd box

BÖX 1. PICADA FULL:

sándwich de jamón crudo en centeno
sándwich de queso holanda y harissa en integral 100%
medialuna con jamón, palta y queso ácido
queso brie 100g
queso holanda 100g
galletas de queso y ají
galletas de sarraceno y sésamo
frasco pasta de aceitunas verdes Maguay 175g
frasco pasta de aceitunas griegas Maguay 175g
pan fermín
alfajor de chocolate, limón y frutos rojos
tarta de pera y almendras
limonada 250 ml
snack de 100 g
tarjetón para mensaje
PRECIO: $3000.-

BÖX 2. PRODUCTOS:

granola 400 g
dulce de leche 430g
lata té blend bröd 50g o bolsa de café bröd 250 g
bolsa mini cookies 100g
snack de 100 g
budín 330g
bolsa merengues
bowl cereales cerámica bröd
tarjetón para mensaje
PRECIO: $3100.-

BÖX 3. BRUNCH:

bagel de salmón ahumado, pepinillos, tomate y queso crema
medialuna con jamón, palta y queso ácido
sacramento de chocolate
barra cereal de avena, coco, miel y chocolate
frasco de granola con yogurt natural, frutas frescas y frutos rojos
botella bröd de jugo de naranja
café para preparar o té en hebras
tarjetón para mensaje
Azúcar y edulcorante
PRECIO: $2200.-

BÖX 4. DULCE:

tarta de chocolate y toffee
tarta de pera y almendras
alfajor de chocolate, limón y frutos rojos
bolsa de mini cookies 100g
brownie de nuez
roll de canela, mascabo y nuez
cremoso de chocolate blanco y limón
café para preparar o té en hebras
botella bröd de jugo de naranja 250 ml
tarjetón para mensaje
Azúcar y edulcorante
PRECIO: $2200.-

Presentación: todo en pack individual dentro de una caja.

pastelería por encargo

Cheese cake 22 cm (frutos rojos o maracuyá)
Cheese cake individual (frutos rojos o maracuyá)
Tarta cabsha
Tarta chocolate y toffee
Lemon pie
Crumble de manzana y maíz modaro
Torta chocolate (chocolate negro, dulce de leche, frutos rojos y cobertura de chocolate)
Torta Bröd (chocolate negro, dulce de leche, frutos rojos y cobertura de chocolate) por kg
Torta limón (bizcocho blanco, crema de limón y cobertura de buttercream)