Carta Completa

menú a toda hora

  • medialuna con jamón y queso | 160
  • tortita de queso y oliva con jamón y queso | 150
  • tostadas (variedad a elección x 3 u.) con manteca o queso y mermelada | 230
  • croissant con jamón, palta y queso ácido | 410
  • croissant con queso crema y mermelada de frutos rojos | 410
  • croissant con banana y nutella | 390
  • plato de frutas frescas de estación (miel opcional) | 290
  • granola casera, frutas frescas, compota frutas rojas y yogur natural | 310
  • huevos revueltos, fritos o poché con tostadas de masa madre o 100% trigo orgánico (2 u.) | 220
  • omelette de jamón, queso, tomate y verdeo con tostadas | 350
  • tostadas integrales (100% trigo orgánico) con palta y huevo poché (2 u.) | 390
  • tostadas integrales (100% trigo orgánico), tomate asado, kale salteado y huevo poché | 380
  • tortilla de calabaza asada, porotos mung, cebolla caramelizada y queso con mini ensalada | 350
  • tarta del día (masa integral con lino y chía) con mini ensalada | 390
  • pizza de tomates confitados, queso brie, pesto de rúcula y nueces | 390

sándwiches

(en nuestra selección de panes)
  • bagel, panceta ahumada, huevo revuelto, kale salteado y tomate | 450
  • bagel, lomo ahumado, tomate asado, cebolla pickle, queso americano | 450
  • bagel, salmón ahumado, tomate, pepinillos, queso crema | 530
  • jamón y queso con oliva | 330
  • jamón, queso, rúcula y tomate con oliva | 380
  • salame de tandil, queso cremoso, tomate y harissa | 480
  • jamón crudo, tomate seco, manteca, rúcula y tomate fresco | 490
  • gratinado de gruyere, cebolla frita y mostaza Dijón con ensalada de hojas verdes (opción vegana: muzarela de almendras) | 490
  • berenjena ahumada, tomate asado, cebolla pickle, queso cremoso y queso reggiano (opción vegana: muzarela de almendras) | 480
  • hamburguesa Grøngon, palta, relish de remolacha, tomate, lechuga en pan de api (vegana)450
  • club sándwich (pollo grillado, panceta, queso, tomate, lechuga, lactonesa) | 580
  • sándwich de milanesa de lomo (República Milanga), kétchup, lactonesa, huevo a la plancha, tomate, lechuga | 590
    *selección de panes: baguetín, ciabatta o integral con semillas.

    raciones  (con panes artesanales)
    • jamón crudo (60g) | 320
    • lomo ahumado (60g) | 320
    • salame de Tandil (60g) | 320
    • queso Pategrás (70g) | 280
    • queso Brie (60g) | 330

     

bowls

  • salmón ahumado, coleslaw, palta,tomate cherry, lentejas turcas, maní tostado, cilantro y lactonesa | 760
  • pechuga de pollo grillada, arroz negro, tomates cherry, aceitunas griegas, almendras tostadas, vinagreta de miel | 670
  • calabaza, batata y zanahoria asadas al curry, kale salteado, porotos mug, semillas de zapallo, salsa de maní | 670

    *extras!
    panceta crocante | 150,
    kale salteado | 100,
    o palta | 150

brunch

alldaybrünch

(todos los días, todo el día)

huevos

revueltos  •  fritos  •  poche
sobre tostada de pan de masa madre o 100% integral orgánico
Huevos benedictinos
Huevos florentinos con kale

platos

smørrebrød, lomo ahumado,escamas de regiano, tomate asado lento, pesto de semillas  (pan negro de trigo sarraceno)
smørrebrød de salmón ahumado, tomate, queso crema, palta (pan negro de trigo sarraceno)
mini bowl de pechuga de pollo grillada, arroz negro, tomates cherry, aceitunas griegas, almendras tostadas, vinagreta de miel
mini bowl de calabaza, batata y zanahoria asadas al curry, kale salteado, porotos mug, semillas de zapallo, salsa de maní

dulces

pavlova de cacao, frutas rojas y escamas de coco tostado
granola casera con frutas, yogur natural y compota de frutos rojos
frutas frescas con miel
porción de torta del día

bebida caliente

café grande
submarino
té en hebras

bebida fría

jugo de naranja 340 ml
limonada 340 ml
limonada con frutos rojos 340 ml
té helado (consultar por variedades)

0
dos opciones, una bebida caliente y una bebida fría
0
tres opciones, una bebida caliente y una bebida fría

podés sumar:

mimosa 200 ml | 200
aperol spritz 200 ml | 200

dulces

  • cheesecake con frutos rojos | 290
  • cheesecake con maracuyá | 290
  • pavlova de cacao, frutas rojas y escamas de coco tostado | 290
  • tarta de chocolate negro y toffee | 310

      pastelería (en mesa)

  • medialuna de manteca | 70
  • tortita de manteca o de oliva y queso | 60
  • medialuna de dulce de leche | 110
  • medialuna de pastelera | 110
  • roll de mascabo, nuez y canela | 110
  • sacramento de chocolate | 110
  • galletas anzac | 100
  • alfajor de algarroba con nuez | 200
  • alfajor de chocolate con chocolate blanco | 200
  • alfajor de maicena, dulce de leche y coco | 200
  • barrita de avena, higos y dátiles (vegana) | 200
  • barra de avena, chocolate y coco | 200
  • brownie | 220
  • crumble de manzana y maíz morado | 250
  • porción de budín | 200
  • porción de torta del día | 290
  • porción de tarta del día | 260
    *extra de manteca, queso crema o mermelada | 90

bebidas

  • jugos mix naturales 370cc (todos con jugo de naranja) manzana verde y jengibre / pera y jengibre / frutos rojos / manzana / pera | 240
  • licuado banana y frutos rojos (naranja o leche) |  230
  • licuado manzana verde, kiwi y naranja | 230
  • licuado de palta y leche | 250
  • jugo de naranja 250cc | 140
  • jugo de naranja 370cc | 160
  • limonada con jengibre y menta 370cc | 150
  • limonada con té verde, jazmín y jengibre 370cc | 150
  • limonada con frutos rojos 370cc | 170
  • jarra de limonada con jengibre y menta | 420
  • jarra de limonada con frutos rojos | 480
  • agua mineral villavicencio 500cc | 130
  • gaseosas 330cc | 130
  • cerveza imperial 500cc (rubia, roja, ipa, apa, negra) | 280

    vinos
  • Andeluna Extra Brut | 1100
  • Andeluna Altitud Malbec | 980
  • Andeluna 1300 Malbec | 900
  • Andeluna Partidas Especiales Malbec Rosé | 950
  • Copa de vino | 200
  • Descorche | 200

          tragos

  • mimosa | 330
  • aperol spritz | 330
  • gin tonic clásico | 350
  • gin tonic pomelo | 350
  • gin tonic pepino | 350


    Todos los días Mimosa 2 x 590

    Todos los días Aperol Spritz 2 x 590

cafés

  • café chico | 110
  • café mediano | 140
  • café grande | 170
  • café mug 300ml | 230
  • submarino | 230
  • capuchino  | 230
    opcional leche de almendras | 80        

Nos gusta preparar el café a temperatura barista, pero queremos que lo disfrutes siempre, así que si lo preferís más caliente, por favor comunicalo cuando hagas tu pedido.

especiales

frappuccino dulce de leche
café espresso, dulce de leche, leche, hielo

baileys latte
café espresso, leche espumada, baileys, chocolate

caramel latte
café espresso, leche espumada, caramelo

latte dulce de leche
café espresso, leche espumada, dulce de leche

latte vainilla
café espresso, leche, vainilla

250

tés (caliente o helado)

  • clásicos
    té verde / té negro
  • bröd N°1: té negro Ceylon con naranja, cedrón, anís estrellado, cascarilla de cacao, rosas y caléndula.
  • bröd N°2: té verde Gunpowder (China) con frutilla, arándanos pasa y pétalos de rosas.
  • earl grey: té negro de india con sabor natural bergamota y flores de aciano azul.
  • chai: té negro Ceylon, anís, anís estrellado, canela, clavo, cardamomo y pimienta negra.
  • infusiones
    herbal (menta, cedrón y burro)
    manzanilla

      170

cömbos

  • café grande o té, jugo de naranja (250 ml) y croissant con jamón, palta y queso ácido | 650 
  • granola con yogurt natural, frutas frescas y frutos rojos más licuado del día | 480
  • café grande o té, jugo de naranja (250 ml) y medialuna con jamón y queso o tortita con jamón y queso | 440 
  • café grande, jugo de naranja o limonada (250 ml) y huevo revuelto con tostadas | 500 
  • café grande o té, jugo de naranja (250 ml) porción de torta del día | 550

promos

0
café grande o té, jugo chico, medialuna de manteca o tortita de queso y oliva
0
café grande o té, jugo chico y porción de budín
0
café grande o té, jugo chico y tostadas con mermelada casera y queso crema

*lunes a viernes, excepto feriados

daily menu

BOWL O SÁNDWICH DEL DÍA + LIMONADA + CAFÉ MEDIANO
  • LUNES
    bowl del día o bagel (bagel, panceta ahumada, huevo revuelto, kale salteado y tomate
  • MARTES
    bowl del día o club sándwich (pollo grillado, panceta, queso, tomate, lechuga, lactonesa)
  • MIÉRCOLES
    bowl del día o gratinado de gruyere, cebolla frita y mostaza Dijón con ensalada de hojas
  • JUEVES
    bowl del día o sándwich de berenjena ahumada, tomate asado, cebolla pickle, queso cremoso y queso regiano
  • VIERNES
    bowl del día o sándwich de jamón, queso, rúcula y tomate con oliva

    600
    de lunes a viernes de 12 a 15 hs *excepto feriados

bröd box

BÖX 1. PICADA FULL:

  • sándwich de jamón crudo en centeno
  • sándwich de queso holanda y harissa en integral 100%
  • medialuna con jamón, palta y queso ácido
  • queso brie 100g
  • queso holanda 100g
  • galletas de queso y ají
  • galletas de sarraceno y sésamo
  • frasco pasta de aceitunas verdes Maguay 175g
  • frasco pasta de aceitunas griegas Maguay 175g
  • pan fermín
  • alfajor de chocolate, limón y frutos rojos
  • tarta de pera y almendras
  • limonada 250 ml
  • snack de 100 g
  • tarjetón para mensaje
    PRECIO: $3000.-

BÖX 2. PRODUCTOS:

  • granola 400 g
  • dulce de leche 430g
  • lata té blend bröd 50g o bolsa de café bröd 250 g
  • bolsa mini cookies 100g
  • snack de 100 g
  • budín 330g
  • bolsa merengues
  • bowl cereales cerámica bröd
  • tarjetón para mensaje
    PRECIO: $3100.-

BÖX 3. BRUNCH:

  • bagel de salmón ahumado, pepinillos, tomate y queso crema
  • medialuna con jamón, palta y queso ácido
  • sacramento de chocolate
  • barra cereal de avena, coco, miel y chocolate
  • frasco de granola con yogurt natural, frutas frescas y frutos rojos
  • botella bröd de jugo de naranja
  • café para preparar o té en hebras
  • tarjetón para mensaje
  • Azúcar y edulcorante
    PRECIO: $2200.-

BÖX 4. DULCE:

  • tarta de chocolate y toffee
  • tarta de pera y almendras
  • alfajor de chocolate, limón y frutos rojos
  • bolsa de mini cookies 100g
  • brownie de nuez
  • roll de canela, mascabo y nuez
  • cremoso de chocolate blanco y limón
  • café para preparar o té en hebras
  • botella bröd de jugo de naranja 250 ml
  • tarjetón para mensaje
  • Azúcar y edulcorante
  • PRECIO: $2200.-

    Presentación: todo en pack individual dentro de una caja.

pastelería por encargo

  • Cheese cake 22 cm (frutos rojos o maracuyá) 
  • Cheese cake individual (frutos rojos o maracuyá)
  • Tarta cabsha
  • Tarta chocolate y toffee
  • Lemon pie
  • Crumble de manzana y maíz modaro
  • Torta chocolate (chocolate negro, dulce de leche, frutos rojos y cobertura de chocolate)
  • Torta Bröd (chocolate negro, dulce de leche, frutos rojos y cobertura de chocolate) por kg
  • Torta limón (bizcocho blanco, crema de limón y cobertura de buttercream)

productos para regalar:

VASO DE CERÁMICA
$750

BOWL DE CERÁMICA
$750

BOLSA CAFÉ COLOMBIANO 250G
(molido para filtro o en grano)
$650

APEROL SPRITZ

BOTELLA BRÖD APEROL SPRITZ O MIMOSA 250CC
$280

GRANOLA CASERA 400G
$450

TÉ

LATA TÉ 50G:
• Té clásico (verde, rojo, negro) $390
• Chai $610
• Earl Grey $610
• Blend Bröd n1 y n2 $590

Pastelería por encargo:
4 25 29 93

WhatsApp:
+54 9 261 243-2866

brod.cafe.panaderia@gmail.com

HORARIO:
CENTRO

Lun. –  Sáb. : 9 a 21 h
Dom.: 9 a 16 h

CHACRAS
Lun. –  Sáb. : 9 a 21 h
Dom.: 9 a 14:30 h

BOMBAL
Lun. –  Vie. : 8 a 21 h
Sáb – Dom.: 9 a 21h

BOEDO
Lun. –  Jue. : 9 a 19 h
Vie. –  Dom. : 9 a 21 h